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Descrição
Pasta Base Da 3ª Pimenta Mais Forte Do Mundo, A Mais Saborosa!!
1 litro contém 90% de pimenta e 10% de vinagre de álcool (conservante natural).
1 litro rende até 3 litros de molho de pimenta.
Validade 2 anos (não necessita armazenar em geladeira).
A Bhut Jolokia, também conhecida como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper e Naga Morich, é uma pimenta de origem indiana considerada pelo Guinness World Records a terceira pimenta mais forte do mundo, com 1.304.000 SHU.
O efeito bombástico da pimenta começa na língua. Quando alguém morde a pimenta, ela se rompe e libera a capsaicina, seu composto químico ativo mais importante. A substância estimula os receptores de calor e de dor presentes em toda a língua. O cérebro interpreta esse ardor como se a língua tivesse sido queimada e faz com que os receptores opiáceos do sistema nervoso simpático produzam endorfina – responsável pela sensação de bem-estar. Esses receptores são os mesmos que respondem a algumas drogas. A capsaicina também altera o equilíbrio térmico do corpo, provocando ondas de calor e suor.
