Queijo Nuclear da Serra da Canastra – Carolina Reaper em Pó
Esse queijo foi feito para os verdadeiros viciados em pimentas nucleares (não indicado para crianças). Produzido com o tradicional Queijo da Serra da Canastra, premiado na França, ele passa pelo nosso processo exclusivo de maturação, onde é selado com Carolina Reaper em pó por 10 dias em nossa fábrica, garantindo um sabor intenso, desafiador e inesquecível.
Perfeito para degustar com amigos durante a rodada de cerveja e cachaça, em churrascos, ou como um toque especial para pães, pão de queijo ou uma macarronada gourmet.
Conservação e Dicas de Degustação
Após colocar o queijo na geladeira, não deixe fora dela.
Antes de servir, retire da geladeira 30 minutos para que o queijo recupere sua textura e aroma natural.
Para um queijo mais seco e curado:
Deixe o Queijo Canastra tradicional fora da geladeira, virando-o diariamente.
Quanto mais tempo de cura, mais seco e intenso fica, com um toque levemente adocicado.
Coloque sobre uma tábua de madeira ou prato, em local arejado e fresco, cubra com pano fino ou tela, e vire a cada 24 horas.
Curiosidade Sobre a Produção
A tradição do Queijo da Canastra, com mais de 100 anos de história, garante qualidade desde o pasto:
As vacas alimentam-se de capim natural, além de fubá de milho, farelo de algodão, farelo de soja e sal mineral, garantindo bem-estar e leite de qualidade.
O bezerro permanece próximo durante a ordenha, mantendo a vaca tranquila e feliz, essencial para a excelência do leite e, consequentemente, do queijo.
Informações do Produto
Peso médio: 230 a 270 g
Validade: 90 dias (embalagem fechada a vácuo, refrigerada)
Após aberto, conservar em geladeira
Alérgicos: contém leite, lactose e pimenta
Ingredientes: Leite cru, pingo, coalho, sal e Carolina Reaper em pó
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